Zucker kann fast jedes Getränk verfeinern, insbesondere wenn er über die Karamellisierungsstufe hinaus gereicht wird. Dieser gebrannte Zuckersirup ist eine willkommene Ergänzung für jede Bar oder Küche. Er basiert auf unraffiniertem Rohrzucker, der im Kessel gekocht wird, bis er dunkel und aromatisch ist. Der Prozess ergibt einen komplexen Süßstoff mit Noten von Sauerkirsche, Karamell, Krokant und Toast. Perfekt für einen altmodischen Cocktail oder jeden Cocktail, der nach gereiften Spirituosen verlangt, kann er aber auch zu Eiskaffee oder sogar über Eis hinzugefügt werden, um ihm einen dunklen, süßen Kick zu verleihen.

13 fl oz / Ergibt etwa 17 Cocktails